據(jù)氣象部門預(yù)報,，近期將持續(xù)出現(xiàn)低溫雨雪凍害天氣，臨近過年食用菌價格上揚(yáng),，園區(qū)內(nèi)的平菇,、杏鮑菇正陸續(xù)出菇，為降低極端天氣對食用菌生產(chǎn)造成的不利影響,，1月30-31日,，清豐縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心技術(shù)人員到陽邵鎮(zhèn)、大屯鄉(xiāng),、古城鄉(xiāng),、固城鎮(zhèn)、高堡鄉(xiāng),、馬村鄉(xiāng)等6鄉(xiāng)鎮(zhèn)的生產(chǎn)園區(qū),，針對平菇,、雞腿菇,、地栽杏鮑菇、大球蓋菇開展安全生產(chǎn)應(yīng)對措施活動,。
在陽邵鎮(zhèn),、大屯鄉(xiāng)和固城鎮(zhèn)生產(chǎn)園區(qū)，專技人員首先查看了平菇和大球蓋菇的菌絲生長情況,。今年以來,，陽邵范石村生產(chǎn)園區(qū)的濮陽三餐源食用菌有限公司主要以生產(chǎn)平菇,、榆黃蘑、毛木耳菌棒為主,，除了供應(yīng)周邊縣區(qū)生產(chǎn)所需,，還開啟平菇成品菌棒出口先例，現(xiàn)已出口美國,、加拿大100萬棒,。此種生產(chǎn)經(jīng)營模式，十分值得推廣,。為確保產(chǎn)品銷售的持久性,，專技人員特別強(qiáng)調(diào)：“產(chǎn)品質(zhì)量是品牌，一定要將菌袋的質(zhì)量做好,，不僅要保證在本地能夠出菇還要了解國外環(huán)境,，確保菌棒也能正常生長出菇。”嚴(yán)格要求運(yùn)輸環(huán)境,、注意搬運(yùn),，尤其是在極端雨雪天氣，一定要確保品種能很好的生長和出菇,，而且,，出售之前做了穩(wěn)定性的出菇試驗篩選對比，針對老化,、抗逆性弱的袋子要堅決淘汰,。
隨后，又來到大屯鄉(xiāng),、馬村鄉(xiāng),、高堡鄉(xiāng)的雞腿菇、杏鮑菇,、平菇種植大棚內(nèi),，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)近期低溫雨雪天氣變化，農(nóng)戶要根據(jù)生產(chǎn)實際進(jìn)行靈活應(yīng)對管理,。首先,，對于已經(jīng)埋在地下的雞腿菇、杏鮑菇種植大棚,，低溫極寒天氣下,，除了將棚四周通風(fēng)孔封嚴(yán)外，還要禁止向棚內(nèi)地面噴水,，待來年地溫穩(wěn)定在18℃以上時再進(jìn)行出菇,；而對于正在出菇的地栽杏鮑菇為預(yù)防凍傷子實體，最好不要加濕或減少噴水量,，農(nóng)戶可通過棚內(nèi)搭建小拱棚來緩解冷空氣入侵,，待晴天時卷起棉簾升溫加濕,，加快子實體生長。其次,，平菇大棚也要進(jìn)行分批次管理,，針對養(yǎng)菌棚的菌袋可通過加高堆放層數(shù)和加蓋覆蓋物保溫，待低溫過后根據(jù)“三溫”（棚溫,、袋溫,、料溫）變化視情況決定是否去掉覆蓋物；然而出菇大棚要充分利用春節(jié)檔期,，進(jìn)行有序采摘,，若棚內(nèi)出現(xiàn)超低溫現(xiàn)象，為防止子實體發(fā)生凍害要應(yīng)采盡采,，同時停止噴水,。最后，也是多數(shù)農(nóng)戶容易忽略的一點(diǎn),，食用菌種植一定要善于總結(jié)生產(chǎn)經(jīng)驗,，多與周邊農(nóng)戶進(jìn)行經(jīng)驗溝通交流，杜絕閉門造車,，一年一個種植模式,，不僅成效不顯著而且還容易失敗。