2024年11月15日
謠 言 無需學(xué)籍即可參加2025年寧夏高考?
誤 區(qū) 純牛奶保質(zhì)期變長,是因?yàn)樘砑拥姆栏瘎┒啵?/span>
真相:這個(gè)說法不準(zhǔn)確,。按國標(biāo)生產(chǎn)的純牛奶不允許加防腐劑,,保質(zhì)期的長短由其殺菌方式和包裝方式?jīng)Q定,。
牛奶生產(chǎn)常見的殺菌方式有巴氏殺菌法和超高溫滅菌技術(shù)(UHT)。巴氏殺菌法處理的牛奶保質(zhì)期較短,,需冷藏保存,;而超高溫滅菌技術(shù)則能殺滅大部分細(xì)菌,使得牛奶在常溫下也能保存較長時(shí)間,,可達(dá)6個(gè)月以上,。此外,多層復(fù)合包裝材料,,如含鋁箔層的包裝,,能更好地隔絕細(xì)菌和空氣,進(jìn)一步延長牛奶的保質(zhì)期,。
我國食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定,,純牛奶中不允許添加任何食品添加劑,包括防腐劑,。因此,,在購買牛奶時(shí),只要是正規(guī)渠道銷售的合格產(chǎn)品,,便無需擔(dān)心防腐劑問題,。同時(shí),要注意避光,,并在建議的溫度下保存,,確保牛奶在保質(zhì)期內(nèi)新鮮安全。(來源:“科學(xué)辟謠”微信公眾號(hào))
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